[참고유튜브] https://youtube.com/shorts/-I3Vy8ojNik?si=qOSbwXAGr7hZoeb1
남은 야채 활용 우삼겹 매콤 숙주 볶음 레시피 #우삼겹레시피 #우삼겹숙주 #헤이요리
YouTube에서 마음에 드는 동영상과 음악을 감상하고, 직접 만든 콘텐츠를 업로드하여 친구, 가족뿐 아니라 전 세계 사람들과 콘텐츠를 공유할 수 있습니다.
www.youtube.com
[재료] 약 9,000원 (2인)
우삼겹 가격 : 400g, 7,000원
숙주나물 : 200g - 1,700원
양파, 대파, 양배추 - 집에 있는 냉털 이용
기타 양념
- 간장 3스푼
- 맛술 2스푼
- 고추가루 1스푼
- 알롤로스 1스푼
- 굴소스 1스푼
- 참기름 1스푼
- 후추 조금 (취향껏)
- 깨소금
흰쌀밥
[요리 순서]
1) 야채를 준비한다.
2) 양념을 그릇하나에 넣고 섞은다음 30분 숙성한다
3) 우삼겹을 50프로 익을때까지 후라이팬에 넣는다.
4) 야채(숙주나물 제외)를 넣는다.
5) 약간 익어, 물기가 나오면 양념을 넣는다
6) 양파의 숨이 죽으면 숙주나무를 넣고 계속 볶아준다.
7) 탈거 같으면, 물을 조금 넣고 졸여준다
아내가 밥까지 비벼먹었다. 다음에는 우삼겹 야채찜. 야매갈비탕, 우삼겹 된장찌개를 응용해봐야겠다.
'가미새의 가족일기' 카테고리의 다른 글
| [아이와 함께 가볼만한 곳] 펄시 커피 과천점 (0) | 2026.05.31 |
|---|